2017/06
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プロフィール

たま@育児中

Author:たま@育児中
2012年7月に双子♂♂出産。
まもなく産後うつ発症。
治療しつつ子育て中。
夫は多忙な会社員。
双子兄・ちーすけは内弁慶なしっかり者。
双子弟・あんすけは甘えん坊&暴れん坊。
そんな四人家族です。

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ピーマン克服!?
好き嫌いをなくそう作戦の一環として、今日は「野菜のきんぴら風」を作って見ました

P1.jpg
見た目、わる!

ジャガイモに火が通り過ぎてぐちゃぐちゃになっちゃった

でもあんすけもちいすけも、ピーマン入ってるのにパクパク食べてくれました~

ピーマンの色が変わるぐらい下茹でしてから炒めるのがポイントらしいです。

私も食べてみましたが、確かにピーマンの青臭さがなくて食べやすいかも!

参考にしたのはこちらの本↓


アレンジでベーコン足してみました。

「野菜のきんぴら風」の他に「麻婆豆腐」も一昨日作ってみましたが、豆腐微妙な

あんすけもよく食べてました。

簡単に作れるメニューが多いので私のような面倒くさがりにはいいレシピ本です。

好き嫌いをなくそう作戦、ちょっと楽しくなってきました


↓いつも応援ありがとうございますm(__)m


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